牛血清是细胞培养中用量大的天然培养基
，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养
，具有极为重要的功能
。

一、血清的成分

血清是由血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，其组成成份虽大部分已知，但还有一部分尚不清楚







，且血清组成及含量常随供血动物的性别

、年龄

、生理条件和营养条件不同而异


。血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物

、生长因子
、激素、无机物等
，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的


。

二

、血清的功能

1.提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物



，以及主要的低分子营养物



。

2. 提供结合蛋白
，能识别维生素

、脂类

、金属和其他激素等


，能结合或调变它们所结合的物质活力



。

3.有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合
，起到解毒作用
。

4.是细胞贴壁
、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。

5.起酸碱度缓冲液作用。

6.提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活

，保护细胞不受伤害
。

三、不同血清之间的差异

市场上各种血清产品角龙混珠



，一不小心,你可能就使用了品质不好的血清


。血清按照采血时间可分为胎牛血清
，新生牛血清和小牛血清

，三者的优劣顺序为:胎牛,血清>新生牛血清>小牛血清
。

一般细胞建议使用胎牛血清培养
，部分细胞可使用新生牛血清培养

，小牛血清则不建议用于细胞培养
。

四
、血清选购的注意事项

1.产品关键指标

(1)低内毒素

内毒素是所有细胞培养的大敌,对细胞培养的影响性早在将近三十年前就被广泛讨论和重视.
。内毒素会改变细胞外形
，影响下游生物途径反应

，抑制酵素活性等，低内毒素对细胞培养作用重大。

(2)血红蛋白

根据血红蛋白含量的不同表现出黄色



、淡黄色、橘红色、微红色等
。细胞培养用血清的标准是血红蛋白含量不高于20mgldL
，颜色越红
，数值越高;反之，数值越低


。品质好的一般呈琥珀色，偏红一般生产工艺较差

(3)微生物指标

包括细菌、霉菌
、支原体、噬菌体
、各类病原性病毒等

2.细胞增殖能力

每个产品针对的细胞不一样
，产品出厂前都会经过细胞实验验证
，Corning的几款血清都是经过四种细胞检测
，并且通过多种病毒检测
。Bovogen是澳洲本土血清品牌，位于澳大利亚墨尔本
，要知道澳大利亚和新西兰是世界上血源等级很好的地方

，尤其是新西兰，是世界上洁净的牛血清源地
。

3.产品批次

因为血清来源于动物
，其组成成分有1000种左右







，每个批号的组分和组分含量都是不固定的



，因此批间差异是可能存在的
。